Versuri corectate și adnotate
Mi-e poftă de-o tocanăDe porc, basarabeană.Mi-e poftă și de-o zeamă,Ca la bătrâna mamă.De-o mămăliguță, iară,Mi-e poftă – cu-o jumarăSă o mănânc, pe-o masăCu trei picioare, joasă,Sub un salcâm, afară,În fapt târziu de vară.Mi-e sete și de-un vin,Dar nu de-un vin-pelin,De-un vin de razachie,Care mai mult să-adieA vin decât să fie,Mi-e sete de-o rachie,De-o țuică străvezie,Palincă … Citește mai mult
E sărbătoare-n curtea noastrăClipa cea mare iată a sositVecinu-i beat, iar eu de-abia mă țin de masăÎnsă porcu-i tot pregătitE o tradiție care spuneC-atunci când porcu-i pus la afumatSă dai la toți din el câte-o pomanăDar și gâtul trebuie udat. Refren:De la porc pomană, de la porc pomanăDe la porc pomană-i lucrul cel mai bunHai … Citește mai mult
Peste deal pe o cărareMerge domnul Mălai MareȘi se ține nealcoș tare,După el într-o toligăMerge doamna Mămăligă.Strigă doamna MămăligăDe pe ruda de toligă:– Stai, Mălaie, nu te duceCă te-oi scălda-n lapte dulce.Și te-oi unge cu groștiorCă de tine mi-o fost dorȘi ți-oi pune-un pic de brânzăCă mi-a fi bine la rânză.Mămăliga și mălaiulAstea-o fot la … Citește mai mult
Și-am zis verde meri crețești,Ibovnică mândră ești.Ibovnică mândră eștiCu bărbatul cum trăiești.X2Nu știu parc-a înnebunitCă m-a luat la prășit,Și eu m-am îmbolnăvit.Te-am luat la horă-n sat,Ai sărit arsă din pat.Ai uitat dracu de boală,N-ai fiert nici făsuiu-n oală.X2Da’ și mâine, e zi mareȘi-am să tai bobocu’ăl mare,Să te satur de mâncare.Târtița bobocului,Îi fac ciorbă omului.Din … Citește mai mult
Aseară am băgat o tavă de slănină,Un borcan de peiscători cu smântână, heiDa’ știi ceva, frate? Nu m-am săturatAm deschis frigiderul și-am tot continuatSă n-ai impresia că-s pretențios, heiBag mămăligă cu muștar gros, hoO lebădă, castravetele-i muratO zeamă de tărâță și un kil de aluatO singură problemă se iveșteDau de bai când Maria mă pândeșteM-acuză … Citește mai mult
Nimic nu-i mai bun la noiCa puiul cu usturoiMămăliga fiartă-n tuciNu te saturi să mănânci. REF. Mămăligă cu friptură, mi se face apa-n gurăHai Ioane, hai Costică la pui fript cu mămăligă. Nimic în lume nu-i bunCum e puiul la ceaun maiÎn untură să-l prăjeștiȘi cu vin să îl stropești. Când dai puiul prin mujdeiCum … Citește mai mult
Sus la Heleșteu, dinspre pădureAvea Mărioara hanul eiHan frumos, spațios, cu pridvor și bordei, hei!Toți trăgeau la hanul eiHanul ei vestit pentru bucatePreparate chiar de mâna eiLa un borș și-un vin roșCârnațăi, mititei, hei!Toți trăgeau la hanul ei REFREN:Fiindcă ea, fiindcă ea, mai aveaTrufandale și-altceva,Cu cafea îi servea, îi primea, le dădea,Cu bucățica fiecăruiaFiindcă ea, … Citește mai mult
În pivnița prelungă și cu tavan scăzut,lângă răsuflătoarea ce dă spre nord, sunt oalelăsând să se răcească, alb, laptele, agale,în roșul și rotundul lor pântece de lut.Le vezi dormind în colțuri de umbră și-ai spunecă se deschid pe ape stătute, nufari,sau că bucate stau sub capace albe, mari,păstrate-n umbră, îngeri la cină să adune.Butoaie pântecoase … Citește mai mult
Păi tu, muiere, fă tocanăCă m-am săturat de zamăFă cârnat și multă slanăSă avem pe iarnă Păi să nu mănânci multCă te vei umfla în volumDar mai fă cevaSă avem vara… Am o poftă de-o chităS-o mâncăm cu plăcintăCă e bună… ca o piftieȘi mai fă câte-un sosCă m-am săturat tot de osOsu’ să-l mănânce … Citește mai mult
Nu mai spun prin ce-ntâmplare,Într-un lan de grâu cu mac,Se-ntâlniră pe cărareMămăliga de la țară cu boierul cozonac.Nici nu mai arăt anumeCe necaz putea să frigăPe boierul zis pe nume,Care, mândru ca un Riga,Avea drept sau nu să-și batăJoc de-o biatăMămăligă:.– Uite ce nerușinare fără margini!.. Ptiu, la dracul! –Zise, tantos, cozonacul, –Mămăliga mea umilă, … Citește mai mult