E sărbătoare-n curtea noastră
Clipa cea mare iată a sosit
Vecinu-i beat, iar eu de-abia mă țin de masă
Însă porcu-i tot pregătit
E o tradiție care spune
C-atunci când porcu-i pus la afumat
Să dai la toți din el câte-o pomană
Dar și gâtul trebuie udat.
Refren:
De la porc pomană, de la porc pomană
De la porc pomană-i lucrul cel mai bun
Hai gustați pomană, hai gustați pomană
Să ne bucurăm acum.
Pomana sfârâie-n tigaie vesel
Cârnații-s în bătaia fumului
E dat prin sare acum șoriciul de purcel
Și șprițul ia drumul gâtului
E veselie în formă pură
Tăiatul porcului ca pe la noi
Cu murătură, vin și-o friptură
Mai dă-le-ncolo de nevoi.
Refren..
E bucuria noastră națională
Tăiatul porcului de la Ignat
Când vezi cum fierbe cartaboșu-n oală
Chiar dacă este de căpătat
Pomana-i bună sub orice formă
Că-i de la tata sau de la vecini
Prima de vodcă a fost în acest an enormă
Păcat că banii-au fost puțini.
Refren..
Cu bucurie pomenim azi porcul
Fie-i slănina ușoară-n jumări
Că dacă omul sfințește locul
Atuncea porcul va fi??
Jambonul trage și-o slăninuță
Chiar o pastramă și-un mușchi afumat
Mai toarnă un vin și?? vreme
Nuța, aoleu, m-am îmbătat.
Refren.. X2
Sensul versurilor
Piesa descrie atmosfera de sărbătoare din timpul tăierii porcului, un obicei tradițional românesc. Se pune accent pe bucuria de a împărți pomana, de a mânca preparate tradiționale și de a petrece timp cu cei dragi, ignorând grijile.