Aseară am băgat o tavă de slănină,
Un borcan de peiscători cu smântână, hei
Da’ știi ceva, frate? Nu m-am săturat
Am deschis frigiderul și-am tot continuat
Să n-ai impresia că-s pretențios, hei
Bag mămăligă cu muștar gros, ho
O lebădă, castravetele-i murat
O zeamă de tărâță și un kil de aluat
O singură problemă se ivește
Dau de bai când Maria mă pândește
M-acuză tot timpul pe nedrept, c-am?
Zice că mănânc la o lună un porc întreg
Mie nu-mi vine să cred, eu am numărat
Un picior la săptămână și-o jumăt’ de cap
No’, bine că duminica bag cârnați la greu
Ciorbă și slănină bag zi de zi mereu.
Refren:
Trăiască pita cu slănina,
Trăiască brânza telemea,
Trăiască zeama de fasole,
Ghiașu’ și mămăliga.
Trăiască pita cu slănina,
Trăiască brânza telemea,
Trăiască, să trăim și noi
Cu toți pe lângă ea.
Trăiască pita cu slănina,
Trăiască brânza telemea,
Trăiască zeama de fasole,
Ghiașu’ și mămăliga.
Trăiască pita cu slănina,
Trăiască brânza telemea,
Trăiască, să trăim și noi
Cu toți pe lângă ea.
Lasă-mă să zic, Marie, nu mă enerva
Tacă-ți gura aia odată, nu mai tot lătra
Am tăiat un porc ca să avem ce mânca
Și acuma tu îl cari în frigider la mu’ata
Anu’ trecut așa-i făcut și zici că nu ai vină
De-am mâncat în ziua Crăciunului pită cu slănină
Nu mai zic, toată ziua era după casa mea
De ne-o mâncat tot cârnatul preparat cu mâna mea
Să-ți amintesc de cașul ăla, tot mi l-a luat
De pe prispa casei, de-acol’ mi l-o palmat
Asta-i mulțumit, i-am dat să mănânce și găluște
I-am zis la pădurar ca să nu-l împuște
Io v-am ajutat acuma cât am putut
Și-acuma el mă crede orb sau surdo-mut
Mie mi-ar fi jenă să fi fost în locul lui
De rușinea oamenilor și gura satului.
Sensul versurilor
Piesa descrie cu umor pasiunea unui om pentru mâncarea tradițională românească, în special pita cu slănină, și conflictele amuzante cu soția sa din cauza consumului exagerat de alimente. Este o celebrare a gusturilor simple și a vieții rurale.