Foaie verde de cicoare
La o zi de sărbătoare
Se bea țuică, se bea vin mai
Și se petrece din plin
După două, trei pahare,
Se coboară la picioare
Să țină petrecerea mai
Hai cu sârba la șosea.
Refren: Tot pe loc, pe loc
Saltă mai cu foc
Ține sârba n-o lăsa mai
Hop și iar așa
Saltă nu mai sta
Să iasă untul din ea. x2
Când paharele sunt pline
Ține sârba până mâine
Sus paharul, n-o fi foc mai
Sănătate și noroc! x2
Refren: Tot pe loc, pe loc
Saltă mai cu foc
Ține sârba n-o lăsa mai
Hop și iar așa
Saltă nu mai sta
Să iasă untul din ea. x2
Asta-i sârba românească
Cine-o joacă să trăiască
Să prindă suta de ani mai,
Hai noroc și la mulți ani! x2
Refren: Tot pe loc, pe loc
Saltă mai cu foc
Ține sârba n-o lăsa mai
Hop și iar așa
Saltă nu mai sta
Să iasă untul din ea. x2
Sensul versurilor
Piesa este un imn al bucuriei și al tradițiilor românești, invitând la dans și celebrare. Versurile evocă atmosfera unei petreceri unde se bea, se dansează sârba și se urează sănătate și noroc.